SIDOARJO | Jurnalperistiwa.id - Festival Memasak Nusantara 2026 Sukses digelar di Rindu Kopi Coffee & Eatery, Sabtu (1/8/2026). Kegiatan yang mengangkat tema kreativitas olahan berbahan dasar tahu ini berlangsung meriah dan mendapat antusiasme tinggi dari masyarakat. Puluhan peserta dari berbagai komunitas dan kelompok masyarakat unjuk kemampuan menciptakan sajian kuliner yang inovatif, lezat, serta memiliki nilai jual.
Festival ini merupakan hasil kolaborasi Rindu Kopi Coffee & Eatery, Rojo Bebek, dan Karang Taruna Desa Tebel, sebagai bentuk komitmen bersama dalam mendukung pengembangan UMKM kuliner, menggali potensi pangan lokal, serta mendorong lahirnya wirausaha kreatif di Kabupaten Sidoarjo.
Acara dipimpin oleh Ketua Panitia Dra. Sri Wahyuningsih bersama Yudho Mei Sonanda, dengan menghadirkan Chef Asti sebagai dewan juri yang memberikan penilaian berdasarkan cita rasa, kreativitas, teknik memasak, penyajian, kebersihan, dan inovasi menu.
Chef Asti menyampaikan apresiasi atas kualitas peserta yang dinilai mampu menghadirkan olahan tahu dengan tampilan menarik dan cita rasa yang membanggakan.
"Saya sangat mengapresiasi semangat seluruh peserta. Mereka berhasil membuktikan bahwa tahu sebagai bahan sederhana dapat diolah menjadi hidangan yang bernilai tinggi. Kreativitas seperti ini perlu terus dikembangkan agar mampu melahirkan produk kuliner unggulan yang dapat bersaing di pasar," ujar Chef Asti.
Sementara itu, Ketua Panitia Dra. Sri Wahyuningsih mengatakan Festival Memasak Nusantara bukan hanya ajang perlombaan, tetapi juga menjadi sarana edukasi, silaturahmi, dan pemberdayaan masyarakat.
"Kami ingin membangun semangat masyarakat untuk mencintai produk pangan lokal sekaligus meningkatkan kemampuan mengolah bahan sederhana menjadi hidangan yang bernilai ekonomi. Terima kasih kepada seluruh peserta, dewan juri, sponsor, dan semua pihak yang telah mendukung hingga kegiatan ini berlangsung sukses dan penuh kebersamaan," ungkapnya.
Senada dengan hal ini Yudho Mei Sonanda menilai kolaborasi lintas komunitas menjadi kekuatan besar dalam memajukan ekonomi kreatif di Sidoarjo.
"Festival ini menjadi bukti bahwa sinergi antara pelaku usaha, komunitas, dan pemuda mampu melahirkan kegiatan yang bermanfaat bagi masyarakat. Harapan kami, kegiatan ini dapat menjadi agenda tahunan yang terus melahirkan inovasi kuliner sekaligus memperkuat UMKM lokal," tuturnya.
Setelah melalui proses penilaian yang ketat, dewan juri menetapkan para pemenang sebagai berikut:
Juara 1: Tim Bu Rini – Sarirogo Sidoarjo Kota
Juara 2:Tim Bu Zuraida Keboan Sikep Gedangan
Juara 3: Tim Bu Yuli Ds Gedangan
Harapan 1: Tim Bu Ayu Kahuripan Nirwana Sidoarjo Kota
Harapan 2: Mbak Tasya Karang Taruna Ds Tebel Gedangan
Keberhasilan Festival Memasak Nusantara 2026 menjadi bukti bahwa kolaborasi antara Rindu Kopi Coffee & Eatery, Rojo Bebek, dan Karang Taruna Tebel mampu menghadirkan kegiatan yang tidak hanya menghibur, tetapi juga memberikan dampak positif bagi pengembangan kreativitas, pelestarian kuliner Nusantara, serta pemberdayaan ekonomi masyarakat. Diharapkan festival ini terus berlanjut sebagai wadah lahirnya inovasi-inovasi kuliner yang mampu mengharumkan nama Kabupaten Sidoarjo di tingkat yang lebih luas.
(Wyna)
Editor : wartawan